2010-09-12 チンジャオロース これはチンジャオロースじゃない。 そう言われても仕方ないっすよ。 だってうちのママンのレシピだし。 辛くないのです。 でも失敗したー。 かたくり足りなかったかも。 もうちょいとろみがあるんだよねー。ママンのは。 肉が焦げたのは私のミス。 あー難しいなぁ…